Ce poisson a corps long, le grand brochet ou brochet, a un
museau large et aplati avec des dents très pointues. La couleur du
dos varie entre vertes olives foncées à pâle et le ventre a une
couleur blanc crème.
Généralement, il occupe des endroits calmes et peut agiter
comme les eaux à faible mouvement et tempéré, les baies ou pied
d'une chute près d'un tourbillon.
Il habite dans les baies de lac
où il y a de la végétation aquatique.
Dans les eaux froides d'un
lac, le brochet peu mesuré jusqu'à 1.2-1.4 mètres de long.
Il se nourrit de petit poisson, ménés, d'écrevis, de
grenouilles,
de souris ou
de mulot.
Il peut avaler un poisson
d'une longueur de 1/3 sa grandeur. C'est un des seuls poissons qui
se mange entre eux.
Le frai ou reproduction se produit au printemps.
Le brochet
recherche un emplacement inondé avec de la végétation aquatique
pour y déposer ses oeufs.
Il restera probablement à cet endroit
toute la saison de pêche pour ce nourrire de petits poissons.
Sa méthode de chasse est assez simple, il se choisit un bon
emplacement et attend la prochaine proie.
Il reste presque
immobile et, à l'arrivé d'un poisson, il descend le derrière de
son corps et se prépare pour l'attaque. D'un mouvement de la
queue, il fonce sur sa proie sans lui donner de chance.
C'est un
poisson très rapide, la nageoire dorssale et anale se situe à
l'arrière.
